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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2012年11月08日

トゥルモン「tort le monde」

口コミで知ったtort le mondeなかなか名前覚えられず…
2時過ぎての来店。もちろん予約して。
そしたら、夜までやってますよ!って…

本日のランチセット¥1000+¥300前菜盛り合わせ+¥200でドリンク付


前菜 フランスパンにレバーペースト&プルーンのコンフィチュール
ゆりねと魚のマリネ&サラダ
かぼちゃのスープに自家製パン

メインは選べます。
ルスツ豚肩ロースのトマト煮込み

シーフードドリア

デザートはプリンのようなババロアのような…


全体的にボリュームがあって、味も濃すぎず薄すぎずでとても美味しかったです。
女性オーナーらしく店の雰囲気もオシャレでとっても綺麗でした。
もう少し、笑顔があったらもっと良いのになぁ~
料理の説明も早口であんまり聞き取れなかったです。
手作りコンフィチュール(ジャム)が専門みたいで、何人か買いに来てました。

*11月5日〜14日はお休みだそうです。

《tort le monde》
真狩村字光36-7
11:00~21:00(中休みあり)
月火水定休 P3台
  

Posted by manmos at 17:00Comments(0)ニセコグルメ

2012年11月07日

Boulangerie JIN ~真狩

真狩にある有名なパン屋さん「Boulangerie JIN」
近いけど、初めての来訪です。
スマホのナビで行ったけど、ちょっと心細くなるような場所にありました。
夕方、3時過ぎていたので残りわずか…


選ぶ余地もなく、食パンとソフト・ハード系のパンを購入。
閉店間際だったのか、サービスパンも付けて頂いちゃいました。


小麦の香りがして、癒されるようなお味でした。
遠方から買いに来られるのが判ります。
次は、午前中に行って、クロワッサン食べてみたいですね。

《Boulangerie JIN》
真狩村桜川45-8
9:00~18:00 売切れ次第閉店
火・水休  

Posted by manmos at 19:03Comments(0)ニセコグルメ

2012年10月22日

ガーデンハウス

余市にある、激安お寿司屋さん。
久し振りの来訪。
ランチは初めてです。
お目当ては平日の11時~14時限定ランチ。
仕事の都合でギリギリ14時前に滑り込みセーフです。
時間が遅かったので待たずに着席。ラッキーicon88


まんぷく散¥750
イカ、タコ、鮪、しめ鯖、サーモン、イクラ、トビッコ、甘エビ、ホタテ、白身、玉子


にぎりランチ¥740
9巻+のり巻
イカ、タコ、鮪、しめ鯖、サーモン、トビッコ、甘エビ、ホタテ、ハマチ

まず、ありえないCP。
くるくる寿司と違って、目の前でネタケースから出して握ってくれます。
値段以上の美味しさに大満足です。

これ以外にも、あら汁・みそ汁が¥100
食いしん坊さんには、特大メニューもあり¥1350

〈ファミリーすしガーデンハウス〉
余市郡余市町黒川町12-65
0135-23-8000
11:00~21:00 日曜営業
水曜定休 P3台  

Posted by manmos at 23:19Comments(0)北海道グルメ

2012年10月20日

虹の空


夕方、いきなり雨が降り出したかと思ったら、徐々にに青空が顔を出し始め、大きな虹が現れました(*^_^*)
とても全景はカメラに収まらないほど大きな虹☆彡
本当は2重になってたんですが…。

虹って心癒されますねぇ~(*^ー^)  

Posted by manmos at 23:13Comments(0)ニセコ自然

2012年10月12日

自家製ピクルス

この夏はまってしまった自家製ピクルス。icon38
これで作るのは3回目。
ネットとかでいろいろレシピを見たけど、石垣島のあるホテルで食べたピクルスが美味しかったので、
そこのレシピを教わって参考にしました。

この夏は春が遅く、7月は雨が少なく少し心配でしたが、8月の猛暑で庭の野菜達はグングン育ち、豊作でした。icon88
ほとんどの野菜は我が家産ですが、カリフラワーだけ頂き物。
カリフラワーはピクルスにすると絶品になります♪
ズッキーニとかは出来始めるとどんどん収穫できるので、保存できるピクルスはいいですね。
暑い夏に、ピクルスと白ワイン!icon50最高です。face05
食卓に一品、ピクルスを加えると華やかになりますよ♪

《我が家のピクルス液レシピ》
お酢・水 各100cc
黒糖 40g
にんにく 1片
塩 ひとつまみ
月桂樹・たかのつめ・粒胡椒・コリアンダー 適量

上記の材料を鍋で沸騰させ、熱々の内に瓶に詰めた野菜に注ぐだけ。
蓋をしっかり閉めて、逆さまにして暫く置いたら出来上がり。
2、3日で食べられます。

他にディルやクミンを入れるといいそうです。
石垣島のレシピを自分好みにアレンジしています。

冬は冬野菜で作ってみようと思ってまぁ~す♪  

Posted by manmos at 18:53Comments(0)家のごはん

2012年10月10日

小樽の古民家Cafe「はち」

女性2人でやっている南小樽にあるCafe「はち」
以前から気になっていましたが、やっと行ってきました。
古民家を改装した最近流行りのリノベーションCafeです。


パンプレート¥500

ベーグルサンド¥500

さすがコーヒーにこだわってるだけあって、豆のタイプ、粉の量、お湯の量を選べます。icon51
コーヒーは噂通り本当に美味しい…♪face05
自家製天然酵母のパンもとっても美味♪
食べる価値ありです!

お店の雰囲気も良く、女性一人でもゆっくりくつろげるお店です。
ただ残念なのは、お店の方がかなり愛想無いこと。face07
話しかけても、ほとんど会話になりません。
とてもこだわって、美味しいものを提供してくれているのに…。
ちょっぴり残念icon15

小樽市住吉町12-1
Open10:00(日・祝 11:00)~LO18:30
0134-27-6408
木曜休み P2台
  

Posted by manmos at 20:38Comments(0)北海道グルメ

2012年10月07日

秋の空



ようやく涼しくなってきたニセコ。
不安定な雲が無くなると、青空が出てきました。icon01
さすがに秋の空です。天が高いです。
最低気温が10℃を下回ってきたニセコ。
そろそろ、初冠雪の声が聞こえてきそう…icon10  

Posted by manmos at 18:18Comments(0)ニセコ自然

2012年10月04日

森のランチ Picnic

ニセコに昨年openしたCafe「Picnic」。
実はとっても気になっていたんだけど、やっと行ってきました。

Picnicの看板入って、ずうーっと林の小道を進むと建物が見えます。
ハーブとかお花が植えてあってとっても綺麗です。
階段を上がると、入口があります。

メニューは1つしかなく、メインのサンドイッチがスモークサーモンとフィリーチーズステーキの2種類から選べます。
私たちは2人だったので、ハーフ&ハーフにして貰っちゃいましたface05

籠の中には色とりどりの小鉢が…icon53
どれもこれも美味しそう!!
ニセコ産のお野菜にこだわって、近くの農家さんから仕入れているそうです。

デザート。甘さ控えめで美味しい。

ドリンクはコーヒーやハーブティが選べます。

全体的にボリュームがあり、食いしん坊な私たちも大満足icon88

ランチ¥1200
ランチセット¥1500(ドリンク付)

森のランチ Picnic
虻田郡ニセコ町近藤751-1
090-8814-6335
木~日(月曜日が祝日の場合は営業)
11:30~14:30
Pあり  

Posted by manmos at 23:48Comments(0)ニセコグルメ

2012年09月27日

札幌オータムフェスト2012・その3

今年3回目の札幌オータムフェスト。

今回の目的は「夕張カレーそば」
小樽の地ビールと一緒に。

本場「藤の家」を思わせる美味しさ♪
豚肉と玉ねぎのコンビが絶妙~ もっと食べたい~。face05

お昼時だったので、結構混んでましたよ!

これも食べてみたかった「オホーツク干貝柱塩ラーメン」
さっぱりと、貝柱の甘みがスープ一杯に広がっていて美味しかったです。
オホーツクは、遠くてなかなか行けないなぁ~

そして、ご当地グルメの羽幌の「えびタコ焼き餃子」
えび塩が付いてました。

三笠市の「鶏醤もつ鍋」と「ハスカップジュース」
この他にも赤平市の「がんがん鍋」という味噌味ホルモン鍋も食べたのですが、こっちの方が好み。
また、中標津の「大判しいたけチーズ焼」
これがまた凄く美味しかったのです!!
…が、写真を撮るのを忘れてしまって…、残念。


最後にもう一度「夕張カレーそば」と欲張ってしまったら、これがそばが団子状でカレーも煮詰まり、全然美味しくない!!
同じ物を2回食べたらダメですね。

もう休みが取れないので、今年は3回で打ち止め。
でも週1のペースで頑張りました。
胃袋がもう一つ欲しいくらい食べたいものだらけでした。
また来年に期待です♪
icon60来年は、是非宿泊で行きたいですね!  

Posted by manmos at 23:49Comments(0)北海道グルメ

2012年09月21日

札幌オータムフェスト2012・その2

今年2回目の札幌オータムフェスト。
まずは勿論、私の大好きな「ふるさと市場」から。

枝幸町の「毛がに汁」と「ほたて焼」

興部町の「スモークチキン」と釧路市の「ししゃも」
新篠津の地ビールや礼文のこんぶ仕込み地ビール♪

COLOMBOの「スープカレー」とインドカレー屋さんの「ナン」
江別市のコリアンダー地ビール♪

最近流行りの「カタラーナ」焼きアイスプリンicon43
ちょっぴりビターテイストで、口直しにぴったりicon74

今回も、やばいくらいにお腹一杯堪能いたしました。icon37  

Posted by manmos at 23:24Comments(0)北海道グルメ

2012年09月14日

札幌オータムフェスト2012・その1

今年も待ちに待った札幌オータムフェスト。
今回はたまたま休みが取れて、初日に突撃です!
もちろん「ふるさと市場」のある8丁目から…。
とりあえず1周していろいろ偵察。
初日だからか、HTBブースにHIROさんも来てますね~。icon26

…まずは、日高町の美味しそうな「つぶ」と「たこ串」をGET!!
写真撮るのも忘れてパクパクパクって、食べちゃいました。

こちらは次にGETした鹿追町の「おしょろこま姿焼き」icon58
天気が良すぎて、おじさんは大汗、今にも倒れそうになりながら焼いてました。

こちらは帯広市の「とかちマッシュ」
これは絶品ですよぉ~!!face05

「ラーメン祭り」では、かつおだしの香りに惹かれ、釧路醤油ラーメン「純粋」をチョイス。
あっさり系で細縮れ麺によく絡んで、美味しかったです。icon53
自家製麺だったんですね。
次は、釧路で食べてみたいな!!icon06

他にもつまみ食いでお腹一杯!もちろん、地ビールもね!icon49  

Posted by manmos at 23:28Comments(0)北海道グルメ

2012年06月26日

快晴のニセコだぜい!!

昨日に引き続き、快晴のニセコ

尻別川から見た羊蹄山

気持ち良すぎて、素足でバシャバシャ!!
気持ち良いぃぃぃぃぃ
face05
  

Posted by manmos at 22:20Comments(0)ニセコ自然

2012年05月17日

お家でBBQ(^^)/

この間、getした寿都の牡蠣で贅沢BBQ♪

とっても大きくてビックリface08
ん~、焼具合も半生ぐらいがいい感じicon06
20個あった牡蠣もぺろり食べちゃいました。

そして、ついでに行者にんにくと豚バラも…face05

炭火で焼くとさらに美味しいですねぇ~icon88
春の恵みに感謝ですicon62  

Posted by manmos at 23:59Comments(0)家のごはん

2012年05月13日

寿都かき祭り

初めて寿都のかき祭りに行って来ました。
最近風が強く心配していましたが、ニセコに比べたらとても穏やか。
早めに行ったけど、すご~く混んでいましたよぉ。

生牡蠣5個¥500 プリプリ、トロッで美味しい~♪


無料のみそ汁
 

焼アワビ1個¥1000 肉厚で柔らかく、とってもジューシー♪


焼かき1個¥100 スタッフは休み無く焼きっぱなし!
蒸しかき1個¥100もありましたよ。


その他にも牡蠣焼きそば、牡蠣カレー、牡蠣そば、焼ほたてなどまだまだいっぱいありました。
どこも長蛇の列で、たいへんな賑わいでした。
牡蠣販売も数量限定で販売されていたのですが、お昼前には売れきれちゃったようです。
  

Posted by manmos at 22:28Comments(0)北海道グルメ

2012年05月12日

麺のひな詩<えびどろ>

ブログ ずーっとサボってたら、北国終了してましたface08
なので、さぽろぐに移転してきました。
気まぐれだけど、よろしくお願いします。


ようやくニセコにも春が来て、行動範囲が広がってきました。
…という事で、えびそばで有名な麺のひな詩に行ってきました。
国道230号線がまだ不通のため小樽廻りだったので、ちょっと時間がかかってしまいましたが…。
けど、ちょうどすぐ座れてラッキー♪

えびどろ<醤油>¥700 
スープがどろどろで、まるで汁なし麺のよう。
とってもマイルドなお味でした。
シナチクは太めで美味しい!


えびどろ<塩>¥750
醤油同様どろどろなんですが、ちょっとしょっぱかったです。
上にのっていたプチトマトがいいアクセントになってgood!

どれもスープがどろどろなので、ごはんが欲しくなってしまいます。
えびどろは土曜だけだと思っていたのですが、<醤油>は平日PM1:00~食べられるようです。
<塩>と<味噌>は土曜限定かな?

《らーめん 麺のひな詩》
札幌市中央区北3条東3丁目 酒井ビル1F
011-207-4848 休み不明
11:00 〜 15:00 17:00 〜 21:00
P有(2台)  

Posted by manmos at 23:21Comments(0)ラーメン

2011年11月06日

只今帰省中(^_^)/~




初めて苫小牧→大洗便、乗ってみました。
あんまり苫小牧は知らないから、フェリー乗り場とかわかるかな?なんて思ったけど、
市街地から直ぐで、難なく手続き完了。
近くのイオンでビールとツマミ・軽食を買い込み乗船。
船内では、大浴場に2回入り、映画も見て、あっという間のひとときでした。
天気も安定してたので、揺れる事もなく、18:45出発→翌日14:15到着と定刻通りの船旅でした。
時間があったら絶対お薦めです。
国道6号線を東京方面へ…
久しぶりの都会での運転、緊張しまくり。(;-_-)=3
  

Posted by manmos at 13:34Comments(0)

2011年10月17日

日本海食堂

昨年からはまってる寿都。
かわち食堂がやってる事をちょっと期待しつつ、紅葉を満喫しながら向かいました(^_^ゞ
でもやっぱり10月。
やってるはずないか…(・・;)
でも今回は第2候補が(^_^)!!
すぐ近くの日本海食堂へ。icon16
壁には「今年のうには終了しました」の文字があったのですが…。

ウニは今日がホントの最後だよ!って言葉につられ、うにアワビ丼¥2500。
丼ぶりはちょっと小さめ。
けど丁寧に盛りつけられ、めっちゃ旨そう♪
一口食べると、ウニは口の中でとろける…。icon60
これだから、生うにを食すのをやめられない!!
アワビは堅すぎず、でもコリコリとして、何とも言えない美味しさ♪icon43
有り難く頂きました。

そして…、じゃらんにも載ってる海の幸丼¥1500(⌒‐⌒)
雲丹もアワビもいくらも入ってこの値段。最高icon74icon74
寿都の素材がてんこ盛り☆
どれもまいう~face05


《味処 日本海食堂》
寿都郡寿都町字磯谷町横澗
9:00~17:00(4月末~10月末まで営業)
0136-65-6351 第2・4木休

最近、風がめっちゃ強く、夜はアラレも降った…。
着々と冬に近づいてるね~。  

Posted by manmos at 23:58Comments(0)北海道グルメ

2011年10月16日

神仙沼

今が見ごろのニセコの紅葉icon86
神仙沼に行って来ました。
今年は暖かかったので、紅葉も少し遅れ気味…


神仙沼は、少し時季が過ぎたよう…
今は山の麓が見頃です。
雪秩父温泉や五色温泉辺りがオススメです。
温泉に浸かりながら紅葉狩り、いかがですか!!icon60

  

Posted by manmos at 20:52Comments(0)ニセコ自然

2011年10月15日

たまごかけごはん白卵懐

最近、たまごかけごはんのお店が全国的に増えてますね。
TVでも見たことがあります。
こだわりたまごの生産者が増えてるってことかもしれませんが…。

平飼いで元気に走り回った鶏の生みたて卵をかけた「卵かけご飯」

ご飯に味噌汁・漬物・玉子焼きが付いて¥550
そして生卵は食べ放題face05
配合飼料やビタミン剤は食べさせていないそうで、白っぽい卵でした。
特製ニラ醤油をかけて、生卵3個食べてしまいました。
ホントはもっと食べたかったけど・・・(コレステロールとか心配な年頃なもんで)
食事中、TV局らしき人が取材に来てました。
暫く、我が家では卵かけご飯がマイブームです。

〈白卵懐〉はくらんかい
住所:北海道夕張郡長沼町東11線南5(卵ラン農場ムラタの敷地内)
電話:0123ー88ー1700
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
*ちょっと判り難い場所ですが勇気を持って砂利道を進んで下さい。
  

Posted by manmos at 23:06Comments(0)北海道グルメ

2011年10月11日

くるるの杜

最近TVのCMもある北広島の農村レストラン「くるるの杜」。
Netで休日はもちろん、平日も混雑するとの情報を得て、開店前に到着。
到着時はほとんど車も無く、直売所も開店してなかったのですが、畑を見ているうちに、直売所が開いたので直行。
ホクレンの経営だけあって新鮮野菜や惣菜、近くの手作り品など魅力的な商品がいっぱい(⌒‐⌒)
まずここでワクワクしちゃいました(^_^ゞ
まだちょっと早いかもと思いつつレストランに行ってみると…
もうすでに並んでる…(∋_∈)
順番待ち状態で、人気は予想以上でした。
何とか開店時に座ることが出来ましたが、開店間近に来た人たちはすでに1時間待ちと言われてました(@_@)

カウンターには美味しそうな料理がたくさん並んでいて、またもやすぐにお皿はてんこ盛り(*^^*)
いつもの様に欲張っちゃいました。
んー、どれもこれも旨いっ(*≧m≦*)

またもや食べすぎ注意報発令!!icon10
デザートまでしっかりたべちゃいました。icon52

もう、すっかり秋空ですね!空が高いっす!
雪降ったけど・・・

《くるるの杜》
北広島市大曲377-1
■ 農村レストラン
[ランチ]11:30-15:30
[ディナー※6月~10月の金、土、日、祝日営業]18:00-21:00 
【レストラン予約 TEL:011-377-8886】(9:00~11:00 14:30~17:00)

■ 農畜産物直売所
10:00-17:00   

Posted by manmos at 23:23Comments(0)北海道グルメ