2005年08月26日
豆腐づくし
真狩の湧水場にあるお豆腐屋さん『湧水の里』で作られるお豆腐は、鶴の子大豆と羊蹄山の湧き水を使ってこだわり豆腐を作ってます。
店に入ってまず目に付くのが20種類以上の試食品が
ずら〜と並んだテーブルです。
ほとんどの商品が味見できるので、気に入った物だけを購入する事が出来ます。
味見しまくって、購入したのがこの写真の数々です。
どれも、大豆の味がして濃厚な味わいなんだけど、それぞれ微妙に風味、味わい、舌触りが違い、まるで豆腐のソムリエになったよう！！
湧き水を汲み、豆腐を片手に晩酌を楽しみに家に帰って来ました。
湧水の里
真狩村字社217番１
TEL：０１３６（４８）２６３６
FAX：０１３６（４８）２６３７
営業時間：8：00〜18：00（4〜10月）、8：30〜17：00（11〜3月）
定休日：火曜日
地方発送有り
←いつもクリックありがとうございます。
Posted by manmos at 21:12│Comments(2)
│ニセコグルメ
この記事へのコメント
ＴＢありがとう〜こちらからも、させてもらいました。
豆腐の写真綺麗に撮れてますね。私の記事の中でここの記事を紹介させてください。（私はおからドーナツの写真しかない〜＾＾；；）
今後とも宜しくお願いします。
うに丼食べに行きたいと思います。8月中ですか？難しいな〜うに丼を食べたさに休んで出かけようかな？
豆腐の写真綺麗に撮れてますね。私の記事の中でここの記事を紹介させてください。（私はおからドーナツの写真しかない〜＾＾；；）
今後とも宜しくお願いします。
うに丼食べに行きたいと思います。8月中ですか？難しいな〜うに丼を食べたさに休んで出かけようかな？
Posted by ゲスト at 2005年08月29日 10:47
ウニ漁が8月末までのところが多いそうです。
なので、9月も在庫がある限り食べられます。
ニセコ界隈は海の幸・山の幸両方食べられるので又来て下さい。
なので、9月も在庫がある限り食べられます。
ニセコ界隈は海の幸・山の幸両方食べられるので又来て下さい。
Posted by manmos at 2005年08月29日 23:06
