2006年11月13日
栗ごはん
実は２週間前、ニセコで栗拾いをしました。
本州で栗拾いはしたことあるけど、北海道でも出来るって初めて知りました。
ちょうど「ためしてガッテン」で栗の放送を見ていたので、第１弾は圧力鍋で１０分茹でて、茹で栗に。
ホクホクで、渋皮もラクラク剥けて…、まいう～。
残りはナイロン袋に入れて冷蔵庫で保存、そうするとさらに甘くなるとか。
そして秋の味覚の代表？…栗ごはん！もちろん圧力鍋で。
ごはんに栗の甘味がふわっと広がって、なんとも言えない美味しさ。
鬼皮剥くの大変だったけど、苦労の甲斐があったって感じ…。
やっぱり栗って、おいしい！！
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本州で栗拾いはしたことあるけど、北海道でも出来るって初めて知りました。
ちょうど「ためしてガッテン」で栗の放送を見ていたので、第１弾は圧力鍋で１０分茹でて、茹で栗に。
ホクホクで、渋皮もラクラク剥けて…、まいう～。
残りはナイロン袋に入れて冷蔵庫で保存、そうするとさらに甘くなるとか。
そして秋の味覚の代表？…栗ごはん！もちろん圧力鍋で。
ごはんに栗の甘味がふわっと広がって、なんとも言えない美味しさ。
鬼皮剥くの大変だったけど、苦労の甲斐があったって感じ…。
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Posted by manmos at 22:46│Comments(2)
│家のごはん
この記事へのコメント
こんばんは o(^-^ o )
昨年は栗拾いを楽しみましたが、今年はしてない～。
そうか、圧力鍋を使うといいだね。
友人に相談されたけど、10分ぐらい煮れば！て答えてしまった。
昨年は栗拾いを楽しみましたが、今年はしてない～。
そうか、圧力鍋を使うといいだね。
友人に相談されたけど、10分ぐらい煮れば！て答えてしまった。
Posted by かりん at 2006年11月15日 17:38
かりんさん、こんにちは！
圧力鍋は短時間で低燃費だから、エコライフ？（貧乏ライフ）には欠かせないアイテムです。（笑）
圧力鍋は短時間で低燃費だから、エコライフ？（貧乏ライフ）には欠かせないアイテムです。（笑）
Posted by manmos at 2006年11月17日 10:56
